Konvektomat DOTYK DD 20x 1/1 G bojler plyn

• Rozměry: (šxhxv): 998x835x1845 mm
• příkon elektrický: 3,3  kW
• Příkon plynu: 38 kW
• hmotnost: 300 kg
• napětí: 230V / 3N / 50Hz

    rozmezí teploty 30°C - 300°C

    dotykový displej

    funkce kombinace horký vzduch / pára

    přednastavené programy nebo manuální režim

    automatické předehřívání   

    automatické zchlazení

    komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy

    okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří

    nízkoteplotní tepelná úprava 30°C (kynutí)

    výškově nastavitelné nohy

    Delta-T tepelná úprava

    Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem

    LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích

    odvětrávané, odmontovatelné dveře s dvojím sklem

    funkce udržovací skříně

    systém HACCP

Extra funkce: SymbioticSystem, SteamTuner, MeteoSystem, USB port pro nahrávání receptů, již uložené české recepty, program sjednoceného dokončení pokrmů, program zásuvů

Volitelné: vakuová sonda, reverzní otevírání dveří - klika na pravé straně(nutné specifikovat při objednávce), zásuvné ližiny 600x400 mm