Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Pece
  3. Pec UNOX PLUS 6

Pec UNOX PLUS 6

  • Novinka
  • TOP produkt

XEBC-06EU-EPRM

Parametry: Typ kontroly: digitální Počet zásobníků: 6 x 600x400 mm Rozteč: 80 mm Frekvence: 50/60 Hz Napětí: 400 V ~ 3N Příkon elektrický: 14 kW Rozm... celý popis
185 259 Kč
153 107 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:0402002
Výrobce:UNOX
Kompletní specifikace

Parametry:

  • Typ kontroly: digitální
  • Počet zásobníků: 6 x 600x400 mm
  • Rozteč: 80 mm
  • Frekvence: 50/60 Hz
  • Napětí: 400 V ~ 3N
  • Příkon elektrický: 14 kW
  • Rozměry (š x h x v): 860x967x843 mm
  • Váha: 112 kg

Otevírání zleva doprava: XEBC-06EU-EPL/ XEBC-06EU-GPL - Příplatek 7 800,00 CZK
Rozteč vsunů může být dle specifických požadavků upravena za příplatek. Příplatek 5 200,00 CZK

  • ADAPTIVE.Cooking™: automaticky upraví nastavené parametry tak, aby bylo vždy dosaženo dokonalých výsledků
    CLIMALUX™: celková regulace vlhkosti uvnitř pečící komory
    SMART.Preheating: automaticky nastaví teplotu a dobu předehřátí
    AUTO.Soft: řídí nárůst teploty tak, aby byla delikátnější
    SENSE.Klean: kalkuluje stupeň nečistoty uvnitře komory a doporučí nejvhodnější automatický mycí program
  • DRY.Maxi™: rychlé odvětrání vlhkosti z pečící komory
    STEAM.Maxi™: produkce vlhkosti páry od 35 °C
    AIR.Maxi™: více ventilátorů s reverzním chodem a 4 nastavitelnými rychlostmi
    EFFICIENT.Power: tepelná efektivita certifikovaná ENERGY STAR
    PRESSURE.Steam: zvšuje produkci a teplotu páry
  • Připojení k Wi-Fi
  • ddc.unox.com: řídí využití v reálném čase, vytváří a přeposílá recepty z vašeho pc do vašich pecí
    DDC.Stats: analyzuje, porovnává a zlepšuje údaje o použití a spotřebě vaší pece
    DDC.App: monitoruje v reálném čase z vašeho smartphonu připojené pece
    DDC.Coach: analyzuje způsob, jak používáte vaši pec a navrhuje personalizované recepty
  • Konvekční pečení na 30 °C až 260 °C
  • Kombinovaný režim páry a konvekčního pečení od 35 °C se STEAM.Maxi™ od 30% do 90%
    Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního pečení od 48 °C se STEAM.Maxi™ od 10% do 20%
    Pečení v páře od 48 °C do 130 °C; se STEAM.Maxi™ 100%
    Kombinovaný režim konvekčního pečení + suchého vzduchu od 30 °C s DRY.Maxi™ 10% - 100%
    Pečení se sondou a funkcí Delta T
    Vícebodová sonda jádra MULTI.Point
  • MIND.Maps™: nakreslete přímo na displeji křivku pečících procesů
    PROGRAMY: až 384 uložitelných programů s možností přiřazení názvu, obrázku nebo nebo podpisu
    CHEFUNOX: vyberte si z knihovny co chcete péct, pec automaticky nastaví veškeré parametry
    MULTI.Time: spravuje více jak 10 časovačů pro přípravu různých produktů současně
    MISE.EN.PLACE: synchronizuje čas vložení různých surovin pro současný výdej pokrmů
    Rotor.KLEAN™: 4 automatické mycí programy
    Rotor.KLEAN™: kontrola přítomnosti vody a čistícího prostředku
    Integrovaný zásobník čistícího prostředku DET&Rinse™
  • Teplota předehřátí až na 260 °C nastavitelná uživatelem pro každý program zvlášť
    Zobrazení časového odpočtu
    Udržovací režim HOLD a kontinální režim INF
    Zobrazení jmenovité hodnoty parametrů pečení
    Jednotka teploty ve °C nebo °F
    Protek.SAFE™: automatická brzda motoru při otevření dveří
    Protek.SAFE™: regulace elektrického příkonu nebo plynu v závislosti na reálných požadavcích pece
    Spido.GAS™: vysoce výkonné rovné výměníky tepla pro symetrické rozložení tepla
  • Pečící komora z nerezové oceli AISI 316 L
    Pečící komora s nerezovými vsuny L-profil
    Osvětlení pečící komory LED světlem zabudovaným ve dveřích
    Dotykový ovládací panel 9.5"
    Rezistivní (odporový) panel 7"
    Páře odolný ovládací panel MASTER.Touch s certifikací IPX5
    Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích
    Odkapová miska s velkou kapacitou, kterou lze připojit k odtoku
    Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
  • 6 motorů s více ventilátory s reverzním chodem a lineárními topnými tělesy s vysokou intenzitou výkonu
    Panty dveří realizované z vysoce odolného a samomazného techno-polymeru
  • Otvíratelné vnitřní sklo dveří pro snadnou údržbu
    Dvoustupňové bezpečnostní zavírání / otevírání dveří
    Bezdotykový spínač dveří
    Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch
    Bezpečnostní teplotní spínač
Zboží zařazeno v kategoriích

PROČ NAKOUPIT U NÁS
  • INDIVIDUÁLNÍ PŘÍSTUP
  • KONZULTACE ZDARMA
  • 3D VIZUALIZACE
  • ZÁRUČNÍ I POZÁRUČNÍ SERVIS
  • SEŽENEME PROSTĚ VŠE
rychlý kontakt
Copyright 2020 PPS Gastro,s.r.o. Všechna práva vyhrazena.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.